Oldalas paradicsomszószban Hozzávalók 4 személy részére: 500 gr sertésoldalas 400 gr pennette rigate (apró penne tészta) 1 fej hagyma 1 liter paradicsomszósz 4 evőkanál olívaolaj Provola vagy Pecorino sajt Só Bors Elkészítés: Pároljuk meg a felszeletelt hagymát az…
2013.02.28. 15:29 Ízek Művészete
Oldalas paradicsomszószban
Napi receptajánlónk: Húsok
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.27. 15:46 Ízek Művészete
Tepsis kardhal
Napi receptajánlónk: Húsok
Tepsis kardhal Hozzávalók 2 személy részére: 2 szelet kardhal 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 3-4 evőkanál paradicsomszósz 2 evőkanál száraz fehérbor 2 evőkanál olívaolaj Só Bors Elkészítés: A megmosott petrezselymet, a megpucolt hagymát és…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés ízek italia Olaszország
2013.02.26. 16:30 Ízek Művészete
Csőben sült brokkoli sajttal
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Csőben sült brokkoli sajttal Hozzávalók 4 személy részére: 1 kg brokkoli 100 gr hasaalja szalonna 30 gr vaj 120 gr scamorza vagy provolone sajt 200 ml tejszín 500 ml tej 1 db tojás 30 gr liszt Szerecsendió Oregánó Só Bors Elkészítés: Pucoljuk és mossuk meg a…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.26. 07:35 Ízek Művészete
Cékla carpaccio naranccsal
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Cékla carpaccio naranccsal Hozzávaló 4 személy részére: 3 db kisebb cékla 2 db narancs 1 csokor petrezselyem 1 kiskanál köménymag 3 evőkanál olívaolaj Só Bors Elkészítés: A céklákat jól mossuk meg, ha szükséges kefével is súrolhatjuk, és egészben tegyük fel…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.24. 09:56 Ízek Művészete
Az olívaolaj
Az olasz konyha alapanyagai,
legfontosabb elemei
Olívaolaj Az olasz konyha alapvető zsiradéka, amit éppen úgy használnak főzéshez, mint egyszerűen a saláták ízesítéséhez. Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés…