Antipasto di verdure - Zöldség előétel
Hozzávalók 4 személyre:
1 fej hagyma
1 piros kaliforniai paprika
1 nagyobb krumpli
2 cukkini
2 paradicsom
Fűszernövény keverék (bazsalikom, majoranna, kakukkfű)
2 evőkanálnyi olívaolaj
Só
Elkészítés:
A feldarabolt hagymát pároljuk kb. 6 percig olívaolajon. Pucoljuk meg a krumplit, kockázzuk fel, vágjuk ketté a paprikát, kaparjuk ki a belsejét és aprítsuk kis darabokra.
Tegyük a krumplit és a paprikát a hagymához és hagyjuk főni együtt kb.7-8 percig, néha keverjük meg egy fakanállal. Forrázzuk le a paradicsomokat, húzzuk le a héját, kaparjuk ki a magokat és a húsát vágjuk apró darabokra. Mossuk meg a cukkinit, szeleteljük fel és a paradicsommal együtt tegyük a többi zöldséghez, sózzuk meg és még kb.5 percig főzzük. Mielőtt levesszük a tűzről, adjuk hozzá a fűszernövényeket és 1 perc múlva tálalhatjuk is.
Jó étvágyat!
(A receptjeinket megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )
Ajánlott bejegyzések:
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Napi receptajánlónk: Húsok
Heti menüajánlat.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.