HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.06.07. 09:12 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Húsok

Serpenyős csirke vargányával toszkán módra

funghi-05-580.jpg

Hozzávalók:

Egy kb. 1,5 kg-os csirke

400 gr vargánya

400 gr paradicsommártás

1 fej hagyma

Húsleves alaplé

Néhány zsályalevél

4 evőkanálnyi olívaolaj

Bors

piatto-pronto-padella-funghi-porcini_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg

Elkészítés:

A felaprított hagymát pirítsuk üvegesre az olívaolajon, dogjuk mellé a zsályaleveleket is.

Tegyük bele a feldarabolt csirkét és erős tűzön hagyjuk pirulni néhány percig mindkét oldalukat.

Sózzuk, borsozzuk a csirkét, öntsük le kb. 1 dl húsleves alaplével és adjuk hozzá a paradicsommártást, majd mérsékelt tűzön főzzük kb. 45 percig, időnként keverjük meg és szükség szerint locsoljuk meg alaplével. Közben a gombát nedves ruhával jól tisztítsuk meg és vágjuk darabokra. A készre főzött csirkedarabokat vegyük ki a serpenyőből és tartsuk melegen, a gombát tegyük be a mártásba és főzzük kb. 15 percig, ezután helyezzük vissza a csirkét és még 5 percen át hagyjuk együtt főni a gombával. Tálaljuk friss vegyes salátával.

pollo-funghi-olive-e-pomodoro-350x350.jpg

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr694570897

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.