HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.06.09. 08:53 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Édességek

Citromtorta

108221_citrom_600.jpg

Hozzávalók:

A tésztához:

250 gr száraz édes keksz

2 evőkanálnyi kristálycukor

100 gr vaj

A krémhez:

3 db tojás

1 zacskó zselatinpor

100 gr cukor

3 db citrom

250 gr habtejszín

citromtorta0.JPG

Elkészítése:

A tészta elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat, aprítsuk fel a kekszet és a cukorral együtt botmixer segítségével jól keverjük össze. Egy kerek, kb. 20 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki a tésztával, a széleken osszuk el kb. fél cm vastag, egyenletes rétegben és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 5 percig. Vegyük ki a formát a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Közben készítsük el a krémet: válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérjéktől, reszeljük le egy citrom héját, két citromnak pedig facsarjuk ki a levét. A tojássárgájákat verjük habosra a lereszelt citromhéjjal, adjuk hozzá a citromok kifacsart levét és a zselatinport, óvatosan keverjük csomómentesre, ezután 5 percig hagyjuk pihenni a keveréket, majd egészen alacsony lángon főzzük össze a krémet. A legvégén adjuk hozzá a felvert habtejszínt, a kemény habbá vert tojásfehérjéket, és az egészet öntsük a kihűlt tésztára. A kész citromtortát legalább 12 órára tegyük be a hűtőszekrénybe, tálalás előtt díszítsük citromkarikákkal.

Dolci-per-la-festa-della-donna-ricette-semplici-e-gustose.jpg

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr214574780

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.