HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.06.12. 10:24 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások

Citromos tagliatelle sonkával és ruccolával

Tagliatelle nonna giulia uovo.jpg

Hozzávalók:

250 gr (friss) tagliatelle tészta

100 gr nyers sonka

200 gr tejszín

1 nagyobb citrom csíkokra vágott héja

Fél pohár fehér bor

2 evőkanál citromlé

Egy jó nagy maréknyi ruccola

100 gr parmezán

1 fej foghagyma

Olívaolaj

Bors

Tagliatelle al limone con prosciutto crudo e rucola1.jpg

Elkészítés:

Egy széles serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, dobjuk bele a csíkokra vágott sonkát, a citromhéját és az egész foghagymát, hagyjuk pár percig összeérni az ízeket. Vegyük ki a foghagyma gerezdet, öntsük rá a bort, majd 1-2 perc után adjuk hozzá a citromlevet, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és 2 percig főzzük együtt az egészet. Közben főzzük ki lobogó sós vízben a tésztát, ha kész tegyük be a szószba, öntsünk rá pár kanál főzőlevet, szórjuk meg a parmezánnal, keverjük össze és a tetejét díszítsük a felaprított ruccolával és citromhéjjal.

2400_MEDIUM.jpg

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés ízek italia


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr434582715

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.