HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.07.05. 23:59 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Édességek

Mézes ricotta puding fügével

ricotta3.jpg

Hozzávalók:

800 gr zöld és fekete füge

300 gr ricotta

3 tojássárgája

250 ml tej

40 gr liszt

50 gr méz

20 gr vaj

01.jpg

Elkészítés:

Hántsuk le a fügék héját, egy feketét és egy zöldet kivéve, ezeket tegyük félre a díszítéshez.

A kimagozott fügéket vágjuk apró darabokra és tegyük be a turmixgép üveg keverőedényébe a tejjel, a 3 tojássárgájával és a ricottával együtt. Keverjük 3 percig, majd adjuk hozzá a mézet, egy csipet sót és még néhány percig keverjük.

Rakjuk bele a lisztet is és egészen addig folytassuk a keverést, amíg teljesen krémes és csomómentes nem lesz.

Kenjünk ki egy pudingformát vajjal és öntsük bele a keveréket, óvatosan verjük az alját az asztalhoz, hogy egyenletesen kerüljön mindenhova a krémből. Egy sütőtepsit töltsünk meg félig vízzel, helyezzük a közepére a formát és hagyjuk a vízfürdőben a 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig. Vegyük ki a sütőből, 10 percig hűljön szobahőmérsékleten a puding, majd tegyük be a hűtőszekrénybe bő 2 órára.

Tálalás előtt borítsuk ki egy tálra, a félretett fügéket vágjuk fel cikkekre és díszítsük a pudingot.

untitled.bmp

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )


Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman művészetek városnézés toscana ízek italia


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr864632194

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.