HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.07.26. 12:17 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Húsok

Töltött paradicsom

1272228345Pc54Ci_1.jpgHozzávalók:

300 gr érett paradicsom

70 gr bármilyen darált hús

1 csokor újhagyma

1 db citrom

Néhány salátalevél

30 gr kapribogyó

1 gerezd foghagyma

Friss bazsalikom, ízlés szerint

10 gr olívaolaj

Bors

pomodori-pachino.jpg

Mossuk meg a paradicsomokat és vágjuk le a felső „sapkájukat”. Egy kiskanállal kaparjuk ki a belsejüket, rakjuk egy tálba, ha nagyobb darabokban maradt, törjük össze, adjuk hozzá a felaprított újhagymát, a foghagymát, a bazsalikomot, a kapribogyót, ízesítsük a citrom kifacsart levével, olívaolajjal, sóval, borssal és keverjük össze.

A húst pirítsuk meg egy kevés olívaolajon, csöppentsünk rá pár csepp citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és ha kész, hagyjuk kihűlni. Ezután keverjük össze a húst az elkészített zöldségekkel és töltsük meg a paradicsomok belsejét.

Helyezzünk egy nagyobb tálra salátaleveleket, erre rakjuk rá a töltött paradicsomokat, tegyük rájuk vissza a „sapkájukat” és tálalás előtt egy rövid időre rakjuk be a hűtőszekrénybe.

pomodori_ripieni_alla_salsa_tonnata.jpg

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr454679473

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.