HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.08.10. 13:48 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Édességek

Sárgabarackos rácsos

albicocca.jpg

Hozzávalók:

300 gr liszt

200 gr vaj

150 gr cukor

1 db egész tojás

2 db tojássárgája

1 db citrom

500 gr sárgabarack

Maraschino likőr

100 gr mandula

Savoiardi babapiskóta szükség szerint

maraschino-liqueur_lg.jpg

Elkészítés:

Szórjuk a lisztet a nyújtódeszkára, csináljunk egy kis mélyedést a közepébe, ide helyezzük be a darabokba vágott vajat, egy egész tojást és egy sárgáját, a cukrot, a citrom lereszelt héját és jól gyúrjuk össze. Formázzunk a tésztából egy labdát, csomagoljuk be folpackba és fél órára tegyük a hűtőszekrénybe. Húzzuk le a sárgabarackok héját, vágjuk ketté, szedjük ki a magokat.

A lehűlt tésztát nyújtsuk ki, egy vajjal kikent és liszttel beszórt kerek tortaformát béleljünk ki vele, csak annyi tésztát hagyjunk, amiből a tetejére rácsokat formázunk, az alját rakjuk körbe egyenletesen babapiskótával, locsoljuk meg egy kis maraschinoval, a piskótát borítsuk be a kettévágott sárgabarackokkal, szórjuk rá a felaprított mandulát és végül az egészet fedjük be a tészta csíkokkal. Kenjük le a maradék tojássárgájával és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 40-50 percig. Tálalás előtt megszórhatjuk egy kevés porcukorral.

b125e8bb192c8f4c89c3f1db92e50f81.jpg

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )


Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr774705404

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.