HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.08.27. 12:48 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek

Töltött gombafejek

536-70024.jpg

Hozzávalók:

600 gr közepes nagyságú champignon gomba

2 db. nagyobb burgonya

100 gr füstölt császárszalonna

3 gerezd foghagyma

Egy csokor petrezselyem

Olívaolaj

Bors

Pancetta-02111.jpg

Elkészítés:

Főzzük meg a krumplit héjában, ha kész, hagyjuk kihűlni és nyomjuk össze.

Egy kevés olívaolajra dobjuk rá a szétnyomott foghagymákat, 1-2 perc után adjuk hozzá a gombák egészen apróra vágott szárát, a kis kockákra szeletelt császárszalonnát, a felaprított petrezselymet és az egészet pirítsuk együtt 10-15 percig, majd vegyük le a tűzről. Ha már kihűlt tegyük bele a pürésített krumplit, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.

Ezzel a krémmel töltsük meg gazdagon a gombafejeket, tegyük egymás mellé egy olajjal kikent tepsire, 180 fokon süssük 20 percig és még melegen tálaljuk.

untitled.bmp

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )


Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr1004734895

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.