HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2012.08.29. 09:40 Ízek Művészete

Napi receptajánlónk: Halételek

Tonhal tatár

tonno46.jpg

Hozzávalók 4 személyre:

4 szép szelet tonhalfilé

1 db citrom

3 szál snidling

5 db apró ecetes uborka

1 evőkanál kapribogyó

1 fej hagyma

1 db húsos zellerszár

Olívaolaj

Bors

20100619celery.jpg

Elkészítés:

Mossuk meg a tonhalszeleteket, töröljük szárazra és vágjuk fel egészen apró kockákra.

Öntsük rá a citrom kifacsart levét, keverjük össze és 10 percig hagyjuk pihenni.

A hagymát, az ecetes uborkát, a snidlinget, a kapribogyót, a zeller szárát vágjuk nagyon finomra (tehetjük turmixgépbe is, de ne daráljuk pépesre), dolgozzuk össze a tonhallal, ízlés szerinti mennyiségben adjunk hozzá olívaolajat, kevés citromlevet, sót, borsot.

Osszuk el kis formákba, a tetejüket jól nyomkodjuk le és legalább egy órára tegyük be a hűtőszekrénybe.

Borítsuk ki a formákból a tányérok közepére, tálaljuk friss, vegyes salátával és foghagymás pirítóssal.

IMG_2120.JPG

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )


Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr714738961

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.