HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2013.09.26. 15:01 Ízek Művészete

Pappardelle vargányával és sonkával
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások

Pappardelle vargányával és sonkával

10541_foto.jpg

Hozzávalók 4 személy részére:

400 gr pappardelle tészta

400 gr vargánya gomba

100 gr speck sonka szeletelve

1 köteg újhagyma

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál felaprított kakukkfű

1 csokor petrezselyem

100 ml főzőtejszín

40 gr reszelt parmezán sajt

40 ml olívaolaj

Bors

cikkizletesvarganya.jpg

Elkészítés:

A gombákat tisztítsuk meg nedves papírtörlővel, és vágjuk fel csíkokra. A megpucolt újhagymákat szeljük karikákra, majd a fokhagymával együtt pirítsuk 1 percig, állandóan kevergetve, a felmelegített olívaolajon. Ezután mehet hozzá a gomba is, és az egészet hagyjuk párolódni kb. 20 percig (10 percig fedő alatt). Tegyünk bele sót, borsot és szórjuk meg a felaprított petrezselyemmel. Egy teflon serpenyőben pirítsuk meg a csíkokra szelt speck sonkát, a tejszínbe pedig keverjük bele a parmezánt és melegítsük fel egy kicsit.

A lobogó, sós vízben kifőzött tésztát, szűrjük le, rakjuk a gombás keverékbe, tegyük rá a sajtos tejszínt, a sült speck sonkát és az egészet jól forgassuk össze. A felaprított kakukkfűvel megszórva tálaljuk.

Ricette-autunnali-primi-piatti-pappardelle-con-funghi-e-speck-e-pasta-con-fagiolini.jpg

Ha az ételt valamelyik ismerősének a figyelmébe szeretné ajánlani, ide, vagy a képre kattintva küldje el képeslap formájában.

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon:

 http://izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

1 komment

Címkék: pápa szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj torta festészet hal gasztronómia ételek sajt borjú parmezán tagliatelle kagyló mogyoró articsóka kolostor apartman olíva ördöghal italia szerzetesrend szardinia Olaszország Film Rossini parmigaino regiano


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr305534775

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Tina Recept 2013.10.01. 11:46:03

Kedves webmester,

Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 110 000 összegyüjtött receptek közül. Naponta növekedik a látogatók száma, ami jelenleg több mint 30 000 klikket jelent. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
info@osszesrecept.hu