Berlingozzo - Karneváli kalács
Hozzávalók :
400 gr liszt
250 gr cukor
4 tojás
1 citrom lereszelt héja
1 csipet só
Fél pohár langyos tej
Fél pohár olívaolaj vagy 100 gr vaj
1 csomag sütőpor
Ízlés szerint : pici fahéj, koriander, ánizs, szerecsendió,…
2012.03.15. 09:21 Ízek Művészete
Berlingozzo - Karneváli kalács
Szólj hozzá!
2012.03.14. 15:13 Ízek Művészete
Minestra di pane - Pistoiai kenyérleves
Minestra di pane - Pistoiai kenyérleves
Hozzávalók 4 fő részére:
2 fej hagyma
2 gerezd foghagyma
150 gr répa
300 gr krumpli
¼ kelkáposzta
Egy nagy maroknyi spenót
1 zeller szára és levele
600 gr előre megfőzött lóbab és tarkabab vegyesen
5-6 paradicsom
1 evőkanál…
Szólj hozzá!
2012.03.14. 13:13 Ízek Művészete
Pistoiai ízek és finomságok
A táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek, sokszor hivatkoznak a toszkán konyha példájára, amely az egyszerű emberek keze alatt született, mindabból, amit saját maguk termeltek meg, persze az évszázadok alatt egyre kifinomultabbá vált, de sosem veszítette el eredetiségét.…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia
2012.03.12. 14:08 Ízek Művészete
Pistoia nevezetességei.
Pistoia főtere A Dóm teret övező kis utcácskák és terek alkotják, ennek a kincsekkel teli városnak a központját. Érdemes szép nyugodtan, kényelmesen felfedező útra indulni. A szebbnél-szebb templomok, paloták, múzeumok mellett, megtaláljuk a jellegzetes pistoiai kézműves…
