Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Sárgabarackos rácsos Hozzávalók: 300 gr liszt 200 gr vaj 150 gr cukor 1 db egész tojás 2 db tojássárgája 1 db citrom 500 gr sárgabarack Maraschino likőr 100 gr mandula Savoiardi babapiskóta szükség…

Pulykamell uborkaágyon Hozzávalók: 600 gr pulykamell 4 db közepes méretű uborka 1 gerezd foghagyma ½ kiskanálnyi kömény ½ kiskanálnyi koriander 10 gr piros bors ½ kiskanálnyi tabasco szósz 1 db citrom leve 1 csokor…

Márna sáfránymártással Hozzávalók: 4 db. közepes méretű márna 2 db. mogyoróhagyma 30 gr liszt 2 evőkanál olívaolaj 1 dl fehér bor 1 kis tasak sáfrány 1 ág majoranna Só Bors Elkészítés: Alaposan mossuk meg a…

Spenótos rántotta Hozzávalók: 400 gr friss spenót 300 gr ricotta 6 db. tojás 1 kis fej hagyma (lehet újhagyma is) 100 gr ementáli sajt 3 kanál parmezán sajt Olívaolaj Só Bors   Elkészítés: Főzzük a spenótot kb.…

Pestós csirkesaláta Hozzávalók: 1 db csirkemell 300 gr paradicsom 1 gerezd foghagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor mentalevél 1 csokor majoranna 2 ágacska kakukkfű 1 evőkanálnyi ecetes…