Olívaolaj
Az olasz konyha alapvető zsiradéka, amit éppen úgy használnak főzéshez, mint egyszerűen a saláták ízesítéséhez.
Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés…
2013.02.24. 09:56 Ízek Művészete
Az olívaolaj
Az olasz konyha alapanyagai,
legfontosabb elemei
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.23. 13:10 Ízek Művészete
Cukkini és pisztácia torta
Napi receptajánlónk: Édességek
Cukkini és pisztácia torta
Hozzávalók 6-8 személy részére:
300 gr lereszelt cukkini
150 gr pisztácia
250 gr cukor
250 gr liszt
200 gr napraforgó olaj
3 db tojás
1 zacskó sütőpor
1 zacskó vanillincukor
Liszt és vaj a tortaforma kikenéséhez
Kristálycukor…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.22. 12:23 Ízek Művészete
Genovai pulykamell
Napi receptajánlónk: Húsok
Genovai pulykamell
Hozzávalók 4 személy részére:
400 gr pulykamell
40 szem zöld olívabogyó
50 gr fenyőmag
1 pohár száraz fehérbor
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben pirítsuk meg az egészben hagyott…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.20. 14:41 Ízek Művészete
Tepsis tüskéscápa
Napi receptajánlónk: Halételek
Tepsis tüskéscápa
Hozzávalók 4 személy részére:
4 tüskéscápa szelet
2 db. közepes nagyságú burgonya
2 fej hagyma
4 olajban eltett szardella filé
2 ág tárkony
4 evőkanál olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
A meghámozott burgonyát vágjuk egészen vékony…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.19. 12:00 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Tagliolini tészta garnélarákkal és cukkinivel
Hozzávalók 4 személy részére:
300 gr tagliolini tészta
350 gr cukkini
25 db. garnélarák
1 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a garnélarákokat, a cukkiniket vágjuk ketté, majd…
