Olaszos borjúpörkölt, kicsit másképpen!
Hozzávalók 4 személyre:
600 gr borjúcomb
2 szál sárgarépa
1 db közepes méretű póréhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
3 szem szegfűszeg
Babérlevél
Kakukkfű
Húsleves alaplé
4 db tojás sárgája
30 gr liszt
250 ml…
2013.04.04. 12:08 Ízek Művészete
Olaszos borjúpörkölt, kicsit másképpen!
Napi receptajánlónk: Húsok
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés borjú apartman olíva művészetek toscana ízek italia Olaszország Film
2013.04.03. 16:04 Ízek Művészete
Paradicsomos tőkehal
Napi receptajánlónk: Halételek
Paradicsomos tőkehal
Hozzávalók 4 személy részére:
400 gr tőkehal filé
350 gr paradicsomszósz
4 db friss paradicsom
3 gerezd fokhagyma
Oregáno
1 csokor petrezselyem
1 dl száraz fehérbor
1 kiskanál cukor
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Egy nagyobb lábasban…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés tőkehal apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.04.02. 14:31 Ízek Művészete
Sajt, szerelem, politika, művészet és tudomány
Hányféle sajt létezik?
Sajt, szerelem, politika, művészet és tudomány
Hányféle sajt létezik?
A sajtok csoportosítása
A sajtok történetét feldolgozó posztjaink után, mielőtt elkezdenénk bemutatni néhány, az olasz konyha számára alapvető fontosságú sajtot, úgy gondoljuk, először talán…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.04.02. 13:12 Ízek Művészete
Maccheroncini négyféle sajttal
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Maccheroncini négyféle sajttal
Hozzávalók 4 személy részére:
400 gr maccheroncini tészta
50 gr vaj
50 gr parmezán sajt
50 gr gorgonzola sajt
50 gr ementáli sajt
50 gr mozzarella
50 gr főzőtejszín
Só
Bors
Elkészítés:
Egy teflon edényben, egészen alacsony lángon…
