Rizstorta gombával, kakukkfűvel ízesítve
Hozzávalók 4 személy részére:
250 gr rizs
400 gr vegyes gomba (vargánya, rókagomba, csiperkegomba, laskagomba)
1 ág kakukkfű
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
40 gr Toma Piemontese sajt
2 db nagyobb tojás
40 gr…
2013.03.13. 08:18 Ízek Művészete
Rizstorta gombával, kakukkfűvel ízesítve
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.11. 14:34 Ízek Művészete
Sült cseresznyeparadicsom
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Sült cseresznyeparadicsom
Hozzávalók 4 személy részére:
Fél kg cseresznyeparadicsom
50 gr zsemlemorzsa
100 gr parmezán vagy pecorino sajt
Olívaolaj
Só
Oregánó
Néhány bazsalikom levél
Elkészítés:
A megmosott paradicsomokat vágjuk ketté, a belsejüket kaparjuk ki és…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.10. 12:56 Ízek Művészete
Tészta, film, sztárok
A tészta-, az olasz konyha megjelenése a XX. századi filmművészetben
II.
Az érzelmek
Tészta, film, sztárok
A tészta-, az olasz konyha megjelenése a XX. századi filmművészetben
II.
Az érzelmek
Képkocka Bernardo Bertolucci XX. Század című filmjéből
Az előző részben azokat a filmeket vettük „górcső alá”, amelyek az olasz konyha egyik kiemelkedően…
2 komment
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.09. 07:34 Ízek Művészete
Gyümölcsös charlotte
Napi receptajánlónk: Édességek
Gyümölcsös charlotte
Hozzávalók 6 személy részére:
250 gr mascarpone krém
Kb. 30 db babapiskóta
3 db nagyobb és 4 db kisebb tojás
70 gr cukor (ízlés szerint növelhető ez a mennyiség)
A friss gyümölcssalátához:
250 gr eper
2 db banán
3 db kiwi
1 db narancs
1 db…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.03.07. 13:35 Ízek Művészete
Sörben sült sertéskaraj
Napi receptajánlónk: Húsok
Sörben sült sertéskaraj
Hozzávalók 6 személy részére:
1 kg sertéskaraj
2 fej hagyma
Kakukkfű
Babérlevél
Zsálya
Rozmaring
½ l világos sör
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Szeljük vékony karikákra a hagymákat és egy széles serpenyőben kevés olívaolajon…
