Oldalas paradicsomszószban
Hozzávalók 4 személy részére:
500 gr sertésoldalas
400 gr pennette rigate (apró penne tészta)
1 fej hagyma
1 liter paradicsomszósz
4 evőkanál olívaolaj
Provola vagy Pecorino sajt
Só
Bors
Elkészítés:
Pároljuk meg a felszeletelt hagymát az…
2013.02.28. 15:29 Ízek Művészete
Oldalas paradicsomszószban
Napi receptajánlónk: Húsok
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.27. 15:46 Ízek Művészete
Tepsis kardhal
Napi receptajánlónk: Húsok
Tepsis kardhal
Hozzávalók 2 személy részére:
2 szelet kardhal
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
3-4 evőkanál paradicsomszósz
2 evőkanál száraz fehérbor
2 evőkanál olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
A megmosott petrezselymet, a megpucolt hagymát és…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés ízek italia Olaszország
2013.02.26. 16:30 Ízek Művészete
Csőben sült brokkoli sajttal
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Csőben sült brokkoli sajttal
Hozzávalók 4 személy részére:
1 kg brokkoli
100 gr hasaalja szalonna
30 gr vaj
120 gr scamorza vagy provolone sajt
200 ml tejszín
500 ml tej
1 db tojás
30 gr liszt
Szerecsendió
Oregánó
Só
Bors
Elkészítés:
Pucoljuk és mossuk meg a…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.26. 07:35 Ízek Művészete
Cékla carpaccio naranccsal
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Cékla carpaccio naranccsal
Hozzávaló 4 személy részére:
3 db kisebb cékla
2 db narancs
1 csokor petrezselyem
1 kiskanál köménymag
3 evőkanál olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
A céklákat jól mossuk meg, ha szükséges kefével is súrolhatjuk, és egészben tegyük fel…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2013.02.24. 09:56 Ízek Művészete
Az olívaolaj
Az olasz konyha alapanyagai,
legfontosabb elemei
Olívaolaj
Az olasz konyha alapvető zsiradéka, amit éppen úgy használnak főzéshez, mint egyszerűen a saláták ízesítéséhez.
Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés…
