Carpaccio crescenza sajtból készült krémmel
Hozzávalók 4 személy részére:
600 gr marha hátszín (lehet bélszín vagy far is)
150 gr crescenza sajt
2 db tojássárgája
Rusztikus mustár (a régi recept alapján készült rusztikus fajta, ahol a mustárszemeket egészben…
2013.06.28. 09:46 Ízek Művészete
Carpaccio crescenza sajtból készült krémmel
Napi receptajánlónk: Húsok
1 komment
Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj torta festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt borjú mogyoró articsóka apartman olíva művészetek városnézés ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Zene parmigaino regiano cozze
2013.06.26. 17:15 Ízek Művészete
Nyelvhal almaborban
Napi receptajánlónk: Halételek
Nyelvhal almaborban
Hozzávalók 4 személy részére:
8 nyelvhal filé
30 gr vaj
4 dl száraz almabor
125 gr Philadelphia krémsajt
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál Cognac
1 db citrom lereszelt héja
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Mossuk meg és töröljük szárazra a…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt pihenés tőkehal kagyló articsóka apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Zene cozze
2013.06.26. 17:15 Ízek Művészete
Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Festészet
Paolo Veronese Kánai Menyegző
Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Festészet
Paolo Veronese: A Kánai Menyegző
Paolo Veronese (1528. Verona - 1588. április 19. Velence) a velencei reneszánsz aranykorának egyik kiemelkedő festője Tiziano és Tintoretto mellett.
A Kánai menyegző tulajdonképpen Krisztus első…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt utazás szoba szállás szálloda főzés élmény festészet gasztronómia ételek sajt pihenés parmezán tagliatelle articsóka apartman toscana italia szerzetesrend Olaszország Film Vatikán cozze vongole
2013.06.25. 21:34 Ízek Művészete
Citromos rizottó garnélarákkal
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Citromos rizottó garnélarákkal
Hozzávalók 4 személy részére:
500 gr rizottó rizs
400 gr tisztított, nyers garnélarák
1 db citrom
1 l húsleves alaplé
20 gr vaj
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
Fél pohár fehérbor
1 csokor friss…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt pihenés tőkehal articsóka apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film Zene cozze
2013.06.25. 08:48 Ízek Művészete
Mozzarella kosárkák
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Mozzarella kosárkák
Hozzávalók 4 személy részére:
4 db kerek bufala mozzarella
300 gr koktélparadicsom
200 gr sonka (nyers vagy főtt ízlés szerint)
Friss bazsalikomlevelek
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Vágjuk le a mozzarellák tetejét, ez lesz a „sapkájuk”,…
