Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Mazsolás torta fenyőmaggal Hozzávalók: 210 gr liszt 80 gr fenyőmag 110 gr vaj 160 gr cukor 5 kanál tej 2 kanál instant kávé 2 db. Tojás 40 gr mazsola 2 kanál sütőpor Elkészítés: Keverjük krémesre a vajat a cukorral, a…

Sertés karaj almával Hozzávalók 6 személy részére: 800 gr-os sertés karaj 4 db alma (a legideálisabb hozzá a ranett alma) 3 fej hagyma 100 gr hasalja szalonna 6 szem szegfűszeg 1 darabka…

Gombás, citromos kardhal Hozzávalók 4 személyre: 4 szép szelet egyenként kb. 120 gr-os kardhal 350 gr vegyes gomba 1 db mogyoróhagyma 1 gerezd foghagyma 1 db citrom 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál száraz fehérbor 3 evőkanál…

Narancsos rizotto Hozzávalók 4 személyre: 350 gr Carnaroli rizs 1 db szép nagy narancs 1 l húsleves alaplé 50 gr vaj 1 fej hagyma 2-3 evőkanál apróra vágott snidling 30 gr reszelt parmezán sajt Fehérbor Só Fehér…

Sajtos spirál Hozzávalók: 180 gr liszt 60 gr parmezán sajt 60 gr gruyere sajt 60 gr margarin 6 evőkanál főzőtejszín Piros paprika Só 1 db. tojás Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a lisztet és a kétféle lereszelt sajtot.…