HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2013.07.03. 06:31 Ízek Művészete

Cukkini krémleves mentával
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások

Cukkini krémleves mentával

110230_cukkini06.jpg

Hozzávalók 4 személy részére:

1 kg cukkini

½ l húsleves alaplé

2 fej mogyoróhagyma

50 gr kakukkfű

50 gr mentalevél

Olívaolaj

Bors

kerti-kakukkfu-50g-18466.jpg

Elkészítés:

Hámozzuk meg a cukkiniket és a zöld héjukat tegyük bele egy vízzel és jégkockákkal teli edénybe. Egy serpenyőben kevés olívaolajon futassuk meg a feldarabolt hagymát, dobjuk bele a kockára vágott cukkini darabokat, pároljuk 2-3 percig, majd öntsük fel a húsleves alaplével, és ízesítsük a kakukkfűvel. Főzzük puhára, ezután az egészet turmixoljuk össze. A jeges vízből szedjük ki a cukkinik héját, és a felaprított mentalevelekkel együtt, 2-3 kanál olívaolajjal ezt is turmixoljuk krémesre. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A mélytányérok aljára először merjük ki a világos színű cukkini pépet, majd erre merjük rá a zöld krémet és díszítsük mentalevelekkel.

crema_zucchine_menta.jpg

Ha az ételt valamelyik ismerősének a figyelmébe szeretné ajánlani, ide, vagy a képre kattintva küldje el képeslap formájában.

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon:

 http://izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Zene


A bejegyzés trackback címe:

https://az-izek-muveszete.blog.hu/api/trackback/id/tr575388761

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása