Bazsalikomos cukkini hab
Hozzávalók 6 személy részére:
1 kg cukkini
1 nagy csokor bazsalikom
100 gr reszelt parmezán sajt
Görög krémjoghurt szükség szerint
Só
Bors
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkiniket, vágjuk le a végüket, szeleteljük karikákra és 10 percre dobjuk lobogó sós vízbe. A leszűrt, még meleg cukkinit tegyük egy mixerbe a bazsalikomlevelekkel együtt, és alaposan dolgozzuk össze. Adjuk hozzá a parmezánt is, sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt, mixeljük készre a krémet. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd keverjünk bele annyi joghurtot, hogy egy szép élénkzöld színű habot kapjunk. Pár órára rakjuk be a hűtőszekrénybe, bazsalikomlevelekkel és fenyőmaggal díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat!
(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon:
http://izek-muveszete.lapunk.hu/ . )
Ajánlott bejegyzések:
Heti menüajánlat.
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Napi receptajánlónk: Húsok
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.