Carpaccio crescenza sajtból készült krémmel
Hozzávalók 4 személy részére:
600 gr marha hátszín (lehet bélszín vagy far is)
150 gr crescenza sajt
2 db tojássárgája
Rusztikus mustár (a régi recept alapján készült rusztikus fajta, ahol a mustárszemeket egészben…
2013.06.28. 09:46 Ízek Művészete
Carpaccio crescenza sajtból készült krémmel
Napi receptajánlónk: Húsok
1 komment
Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj torta festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt borjú mogyoró articsóka apartman olíva művészetek városnézés ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Zene parmigaino regiano cozze
2013.06.25. 21:34 Ízek Művészete
Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Zene
'O sole mio
Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Zene
'O sole mio
Az 'O sole mio talán az egyik, ha nem a legismertebb olasz dal világszerte, viszont a születése nem volt teljesen "zökkenőmentes".
A szöveget Giovanni Capurro, egy nápolyi napilap szerkesztője írta 1898-ban,
míg a…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra szoba szállás olaj szálloda főzés táj torta festészet gasztronómia ételek sajt parmezán tagliatelle tőkehal kagyló mogyoró kolostor apartman olíva művészetek ízek italia Olaszország Film Vatikán
2013.06.22. 09:28 Ízek Művészete
Tradicionális "öt fogásos", olasz menüajánlatunk.
Heti menüajánlat.
Tradicionális "öt fogásos", olasz menüajánlatunk.
Heti menüajánlat.
Heti menüajánlatunkban
Előételként: Zellerhab
A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.
Első fogás: Zöldborsós kosárka
A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.
Halétel:…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szoba szállás bárány olaj főzés élmény festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt pihenés borjú parmezán kagyló mogyoró kolostor apartman olíva toscana ízek italia Olaszország Film Vatikán Szicília
2013.06.21. 19:36 Ízek Művészete
Eper sorbet
Napi receptajánlónk: Édességek
Eper sorbet
Hozzávalók 4 személyre:
700 gr eper
200 gr porcukor
1 db citrom
Elkészítés:
Mossuk meg az epret, töröljük szárazra, csumázzuk le, néhány szemet válogassunk ki a díszítéshez, a többit tegyük a mélyhűtőbe 20-25 percre.
A citromot teljesen hámozzuk meg és…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra szoba olaj főzés élmény torta festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt parmezán mogyoró apartman olíva művészetek toscana ízek italia Olaszország Film Milánó Zene Rossini Vatikán
2013.06.10. 17:49 Ízek Művészete
Tavaszi gezemice
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Tavaszi gezemice
Hozzávalók 4 személy részére:
250 gr friss borsó kifejtve
Fél kg zsenge cukkini
250 gr ricotta
2 db tojás
50 gr reszelt parmezán sajt
1 ág majoránna
50 gr zsemlemorzsa
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Egy tálban fel kell verni a tojásokat egy csipet…
