HTML

Italia: Az ízek művészete! A művészetek íze!

Italia: Az ízek művészete! A Művészetek íze! Számomra a világ legtermészetesebb dolga szőröstül-bőröstül "szeretni bolondulásig"ezt a gyönyörű csizmát, ami soha nem megy ki a divatból, vagyis hát Itáliát. A két alapvető dolog, ami mindenkinek eszébe jut erről a "csodáról" az a sok remek étel és a művészetek kiapadhatatlan tárháza. Szeretném bebizonyítani, hogy ugyanolyan egyszerű ráérezni az itáliai művészet ízére, mint mondjuk abszolút profán módon egy tányér isteni spaghetti zamatára. http://izek-muveszete.lapunk.hu/

Friss topikok

2013.05.28. 12:43 Ízek Művészete

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Építészet
Palazzo Falconieri, Roma

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből

Építészet

Palazzo Falconieri, Roma

3587961877_564ca2702b.jpg

Mint rendesen ma is önkényeskedünk. A korábbi pazar villák sorába most egy olyat illesztünk be, amely nagyon sok magyar számára adott otthont Rómában. A Római Magyar Akadémia székhelyéről,  a Palazzo Falconieri-ről van szó, amely az Örök Város egyik legszebb, és leghosszabb utcáján a Via Giulia-n található.

via-giulia.jpg

Az épület története a XVI. századra nyúlik vissza, ekkor még a Ceci család birtokában volt egészen 1574-ig, amikor is az Odescalchi család lett az épület tulajdonosa 1606-ig. Ezután egy rövid ideig a Farnese család mondhatta magáénak, majd 1638-ban már ismét új tulajdonos kerül a képbe, Orazio Falconieri, aki rögtön megbízást ad az átépítésére,  nem kisebb nagyságot megnyerve a munkálatokra, mint a római barokk egyik legnagyobb építészét, Francesco Borominit.

2009 óta eredeti állapotában csodálhatjuk meg, az épület tömbjéből kiemelkedő, a Palazzo tetejét mintegy koronaként díszítő, restaurált Borromini-loggiát.

palazzofalconieri.jpg

Róma 509.jpg

Az épületnek számos, híres lakója volt, többek között itt élt 1815-1818 között Maria Letizia Ramolino, Bonaparte Napoleon édesanyja,  Fesch bíboros vendégeként, aki  a féltestvére volt és akkortájt a palota tulajdonosa.

382px-Robert_Lefèvre_001.jpg

A Palazzo Falconieri 1927-ben került Magyarország tulajdonába, és lényegében azonnal a magyar kulturális és egyházi kapcsolatok római központjává vált, miután itt kapott helyet a Pápai Magyar Intézet is.

301455_798387083_big.jpg

A Római Magyar Akadémia méltán lehet büszke hírnevére, többek között rendelkezik egy húszezer kötetes specializált könyvtárral, előadóteremmel, vetítővel, egyszóval mindennel, ami manapság elengedhetetlen ahhoz, hogy a magyar kultúrát népszerűsítse.

08_palazzo falconieri_DSC_0183_1.JPG

Mint oly sok épületünk, ez a csodálatos palota is megsínylette a XX. század második felének politikai viharait, és persze nyomot hagyott rajta az idő vasfoga is, így a kilencvenes évekre megérett a helyzet a teljes felújítására. A munkálatokat követően a Palazzo Falconieri még egyházi áldásban is részesült.

P1080023.JPG

Aki Rómában jár, és a környék egyéb nevezetességeit minden bizonnyal amúgy is végigjárja, mint a közelben található Farnese Palotát, a Campo dei Fiorit - itt égették meg Giordano Brunot - , vagy csupán sétálni indul a Tevere mentén, ne mulassza el, hogy legalább egy pillantást vessen erre a káprázatos kincsre.

névtelen.jpg

(Ha valamelyik ismerősének fel szeretné hívni a figyelmét erre a látnivalóra, ide, vagy a képre kattintva, elküldheti képeslap formájában)

A posztjaink rendezetten megtalálhatóak a honlapunkon http://izek-muveszete.lapunk.hu/ .

Szólj hozzá!

Címkék: fagylalt utazás pápa szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés kolostor apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Vatikán


2013.05.27. 11:24 Ízek Művészete

Ricotta puding párolt cukkinivel
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek

Ricotta puding párolt cukkinivel

8.jpg

Hozzávalók 4 személy részére:

250 gr ricotta

50 gr reszelt parmezán sajt

1 db tojás

4 db cukkini

Kevés zsemlemorzsa

Szerecsendió

Liszt és vaj a kis formákhoz

Olívaolaj

cukkini.jpg

Elkészítés:

Egy mély tálban keverjük össze a ricottát, a tojással és a parmezánnal egészen krémszerűvé, a végén sózzuk ízlés szerint és tegyünk bele egy kis szerecsendiót is. Vajazzunk ki és lisztezzünk körbe 4 db kis jénai tálkát, töltsük meg a keverékkel, a tetejére szórjunk egy kevés zsemlemorzsát és szerecsendiót, majd rakjuk be a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.

Közben szeljük vékony csíkokra a cukkiniket, melegítsünk cseppnyi olívaolajat egy serpenyőben, és élénk lángon pároljuk 5 percig, sózzuk meg és miután levettük a tűzről, ízesítsük friss origanóval. Langyosan tálaljuk a ricotta pudinggal együtt.

2010-06-03 ricotta piselli gastronomia3.jpg

Amennyiben fel szeretné hívni valamely ismerőse figyelmét erre az ételre, küldje el a fotóját képeslap formájában, ide, vagy a képre kattintva.

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: http://izek-muveszete.lapunk.hu/ .

 

Szólj hozzá!

Címkék: fagylalt kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia citrom ételek sajt pihenés borjú parmezán articsóka apartman olíva toscana ízek italia Olaszország Film


2013.05.26. 19:00 Ízek Művészete

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Modern művészetek
Csempék

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből

Modern művészetek

Csempék

vetrina_shark_cucine_riva_san_vitale.jpg

Mielőtt bárki azzal vádolna meg bennünket, hogy reklámoznánk valamelyik gyártó termékét, sietünk leszögezni, hogy szó sincs erről! Mai kis szösszenetünkben azt boncolgatnánk, milyen fontos szerepet képes betölteni mindennapjainkban egy jól kiválasztott padló- és  falburkolat.

prod_11437_im1.jpg

Egy ország, ahol a "szép" iránti fogékonyságnak, oly régi hagyományai vannak, nyilvánvalóan figyelmet fordít a hétköznapi életben használatos tárgyak, díszítőelemek, és így magától értetődően, a burkolatok minél igényesebb, különlegesebb, varázslatosabb megjelenítésére is.

piastrelle-per-esterni_m.jpg

Bizonyára, még sokan emlékezhetnek azokra az évekre, amikor csupán a két hazai gyártó termékkínálatából választhattunk és milyen örömmel fedeztük fel, egy-egy kisebb üzlet rejtett zugában a külföldi, már akkor is elsősorban olasz eredetű csempéket.

460_1xg.jpg

Ebben a blogban ritkán szoktunk számokkal dobálózni, hiszen sem az ízek, sem a művészetek nem a mennyiségről szólnak, sokkal inkább a minőségről, most mégis kivételt teszünk és a szemléltetés kedvéért, ismertetünk néhány adatot.

Olaszországban jelenleg mintegy 172 kerámia lapot gyártó üzem működik, az egyéb burkolólap gyártó vállalkozással együtt, a számuk meghaladja a kétszázat. Az éves termelésük annyi, hogy Budapestet a maga 525 négyzetkilométerével (525.000.000 négyzetméter) teljesen le lehetne burkolni.

Bagno_della_nonna.jpg

A bődületesen nagy számok, nyilvánvalóan hihetetlenül gazdag választékot jelentenek, és a nagy művész elődök  nyomába lépő tervezők, mindent megtesznek annak érdekében, hogy a saját "alkotásuk" legyen a legszebb, a legjobb, amit persze, sokkal könnyebben el is lehet adni. A szépség nyilvánvalóan árú. Amikor a szépség összekapcsolódik a praktikummal, valamivel, amit a mindennapokban használunk, amikor az életünk szerves részévé válik a környezetünk alakításával, akkor talán észre sem vesszük a "jelenlétét", csupán jobban érezzük magunkat.

prod_11438_im1.jpg

Szerencsére a nagy olasz cégek tervezői, teljes mértékben szabad kezet kapnak és még véletlenül sem kell beérniük a kizárólag gazdaságosan előállítható termékekkel.. Erről rögtön eszembe jut Madách Imre, Az ember tragédiája falanszter színének víziója:

"MICHELANGELO


Igen, mert mindig széklábat csináltam,
És azt is a leghitványabb alakra.
Soká könyörgtem, hagyják módosítnom,
Engedjék, hogy véssek rá holmi díszt,
Nem engedék. Kivántam változásul
A szék támláját, mindent hasztalan.
Megőrüléshez voltam már közel,
S otthagytam a kínt, ott a műhelyet."

2052-PAVIMENTI-70076-B-1.jpg

Ugye emlékeznek, a korábbi posztjainkban citált burkolatokra, például arra, amely fennmaradt majd kétezer éve a Villa Adriana-ban.

800px-TragicComicMasksHadriansVillamosaic.jpg

Vagy éppen, amikor arról írtunk, hogy a legnagyobb kortárs divattervezők is készítenek csempe dizájnt, élükön Versace-val.

versace-tiles-palace-stone-4.jpg

Blogunk a különféle művészeti ágak szépségeire és a finom ízekre épül.  Nyilvánvaló, hogy a két dolog  összefügg egymással.Talán túlzásnak tűnik, de sokkal jobban kiteljesíthetjük konyhaművészetünket, ha főzési tudományunkat igényesen kialakított környezetben gyakorolhatjuk.

img_4151.jpg

Egy szép konyhában - korábban már írtunk erről is, az egyik legnagyobb formatervező műhely, a Pininfarina kapcsán - magától értetődően, csakis csupa finomságot alkothatunk.

pic_PIASTRELLE-TRANCIATE-E-CUBETTI_572805_large.jpg

De legalább ugyanennyire fontos a kertünk és az irodánk is...

Kalahari_piastrelle_calde_650x1000.jpg

 A fürdőszobánkról már nem is beszélve.

tagina-dore_350X0_90.jpg

Egy ilyen szórakozóhelyre is szívesebben járunk.

tagina-joe_01_380X0_90.jpg

 És persze az sem mindegy, milyen benyomást tesz ránk egy nagy közösségi tér.

testata3.jpg

Mindent összegezve, azért a legfontosabb mégiscsak az otthonunk!

pisano_stanovanje_dnevna soba_03_resize.jpg

Amennyiben fel szeretné hívni valamelyik ismerőse figyelmét az alkotásra, küldje el a képet ide, vagy a fenti képre kattintva képeslap formájában.

A posztjaink rendezetten megtalálhatóak a honlapunkon http://izek-muveszete.lapunk.hu/ .

Szólj hozzá!

Címkék: fagylalt kultúra utazás pápa szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj torta festészet gasztronómia ételek sajt pihenés kolostor apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia szerzetesrend Olaszország Film Milánó


2013.05.25. 07:00 Ízek Művészete

Tradicionális "öt fogásos", olasz menüajánlatunk.
Heti menüajánlat.

Tradicionális "öt fogásos", olasz menüajánlatunk.

Heti menüajánlat.

page.jpg

Heti menüajánlatunkban

Előételként: Sült padlizsán golyók

238514416.jpg

A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.

Első fogás: Bucatini, ahogy Caruso szerette

untitled_1_2_3_4_5_6_7_8_9_10_11_12_13.bmp.jpeg

A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.

Halétel: Rombuszhal krumplival és olívabogyóval

09200004002_tes001_1.jpg

A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.

Húsétel: Pulykamell uborkaágyon

insalata_di_cetrioli_e_tacchino.jpg

A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.

Édesség: Panna cotta friss málnaöntettel

panna_cotta_2.jpg

A receptet ide, vagy a képre kattintva tekintheti meg.

Jó étvágyat!

(A receptjeink megtalálhatóak rendezetten a honlapunkon: izek-muveszete.lapunk.hu/ )

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: fagylalt kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia citrom ételek sajt pihenés borjú articsóka kolostor apartman olíva művészetek toscana ízek italia Olaszország Film Vatikán


2013.05.24. 20:00 Ízek Művészete

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből
Film
Pier Paolo Pasolini

Gyöngyszemek az itáliai művészetekből

Film

Pier Paolo Pasolini

600full-pier-paolo-pasolini.jpg

A mai blogbejegyzésünkkel kapcsolatban sokan kérdezhetik: No de miért éppen vele folytatják? Nos! Miért is? Pasolini amennyire vitatott legalább annyira sokoldalú művész, már-már a reneszánsz kor nagy művészeihez hasonlatos a tevékenysége, főleg ami a különböző művészeti és tudományágak közötti kalandozásait illeti. Magyarországon kevésbé ismert irodalmi, nyelvtudományi tevékenysége.

Pasolini a költő, a novellista, a regényíró, és még folytathatnánk a sort. Íme álljon itt egy verse:

Richiesta di lavoro

Poesia su ordinazione è ordigno.
Il costruttore di ordigni può produrne molti
(nient’altro procurandosi che stanchezza per il lavoro manuale).
L’oggetto può essere, talvolta, ironico:
l’ordigno lo è sempre.
Sono passati i tempi in cui, vorace economizzatore,
spendevo tutto, investendo i miei soldi (molti,
perché erano il mio seme: e io ero sempre in erezione)
nell’acquisto di aree di bassissimo valore
che sarebbero state valorizzate da lì a due tre secoli.
Ero tolemaico (essendo un ragazzo)
e contavo l’eternità per l’appunto, in secoli.
Consideravo la terra il centro del mondo;
la poesia il centro della terra.
Tutto ciò era bello e logico.
Del resto, che ragioni avevo di non credere
che tutti gli uomini non fossero come me?
Poi, invece, si sono rivelati tutti di me molto migliori;
e io son risultato essere, piuttosto, uomo di razza inferiore.
Ricambiai l’apprezzamento
e capii che non volevo più scrivere poesie. Ora, però,
ora che la vocazione è vacante
- ma non la vita, non la vita -
ora che l’ispirazione, se viene, versi non ne produce -
vi prego, sappiate che son qui pronto
a fornire poesie su ordinazione: ordigni.

És a magyar fordítása:

Folyamodvány munkáért

(Richiesta di lavoro)


A rendelésre írott vers csak eszköz.
Gyárthatja mestere sorozatban
(ezzel előbbre nem jut, legföljebb belefárad).
Célja is lehet vicces olykor —
eszköze mindig az.
Rég volt, mikor jól sáfárkodva
kiköltekeztem, értékeimet befektettem (sokat,
mert ivadékaim voltak azok, s én mindig erekcióban éltem)
csekély értékű területekbe, melyek
két-három évszázad múlva kamatoznának.
Ptolemaiosz gyermeteg híveként
számoltam az örökkévalóságot, szintén évszázadokban.
A Földet tartottam a világ közepének,
a Föld lényegének a költészetet.
Mindez szépnek tűnt, logikusnak.
Egyébként mért ne hittem volna,
hogy mindenki hozzám hasonlatos?
Később kiderült, mindenki különb,
és én származom alantasabb fajból.
Eme új szemlélet késztetett
döntésre: nem írok többé verset. De most,
most, hogy hivatottságom hiábavaló,
— de nem az élet, az élet soha —
most, hogy az ihlet, ha megjön is, haszontalan marad —
kérlek, vegyetek tudomásul, itt vagyok, készen
megrendelésre szállítani költeményeket: eszközöket.*
*Akár robbanóeszközöket.

Szervác József fordítása

Első filmje, az 1961-ben bemutatott  Accantone ( A csóró ), rögtön sikert hozott a számára, így szinte azonnal belevágott  a Mamma Roma című alkotásának elkészítésébe .A filmet 1962 augusztus 31-én mutatták be a Velencei Filmfesztiválon, és ugyanezen a napon máris feljelentették "a közerkölcsöt sértő obszcenitás és közszemérem elleni vétség" miatt.

Mamma3.jpg

A filmben Anna Magnani - még akkor is, ha maga a rendező nem volt teljesen elégedett - élete talán legjobb alakítását nyújtotta.

Pasolini az 1961-es bemutatkozása és 1975-ben bekövetkezett halála közötti, rövid, tizennégy esztendő alatt, tizenkét nagyjátékfilmet forgatott.

Olvasóink közül az idősebbek talán még emlékeznek a Decameron és a Canterbury mesék című filmek hazai fogadtatására, de a fiatalabbak kedvéért megpróbáljuk feleleveníteni az akkori idők "nyugati" filmművészetre kiéhezett hangulatát. Ha lehet hinni a mendemondáknak, csupán egyetlen kópia került forgalomba a filmekből és egyetlen moziban, a Budapesten található Filmmúzeumban vetítették.

Pierpp5.jpgJelenet a Decameron című filmből

A Filmmúzeum felé járóknak - azokban az években - nem volt szükségük moziműsorra, hogy kitalálják, éppen a kettő közül valamelyik film látható a moziban, hiszen minden áldott nap kígyózó sorokban álltak az emberek a jegypénztárak előtt.

Canter4.jpg

Jelenet a Canterbury mesék című alkotásból

Az Il fiore delle mille e una notte (Az Ezeregyéjszaka virágai) című utolsó előtti alkotásában a férfiakról és nőkről, a szerelemről, a végzetről, a bölcsességről, az ostobaságról, vagyis az örök emberi érzelmekről és tulajdonságokról elmélkedik.

Fiore4.jpg

Az Ezeregyéjszaka virágai című munkát 1974-ben forgatja, míg utolsó művét, a Salò o le 120 giornate di Sodoma-át ( Saló, avagy Szodoma 120 napja ) 1975-ben, halála évében. A film végső változatának összeállítását megnehezítette, hogy ismeretlen tettesek ellopták a filmtekercsek egy részét, és ami sajnos sokkal tragikusabb, Pasolinit 1975 novemberében meggyilkolták.

Salo1.jpg

Így ír maga az alkotó Pier Paolo Pasolini:

„A Salòval mindazokhoz fordulok, akik hozzám hasonlóan gyűlölik a Hatalmat azért, amit az emberi testtel művel: dologgá aljasítja, s ezáltal az embert megfosztja személyiségétől. A hatalom anarchiája ellen is szólok, mert a hatalomnál nincs anarchikusabb, mert a hatalom mindig azt teszi, amit akar, a végletekig önkényes, kizárólag saját szükségletei hajtják, más logikát nem tűr. Mindenki azt a hatalmat gyűlöli legjobban, amely leigázza. Én tehát különös hévvel gyűlölöm azt a hatalmat, amelytől most, 1975-ben szenvedek. Ez a hatalom olyan rettenetes eszközökkel manipulálja a testet, hogy még Hitlertől sincs mit irigyelnie.”

Pierpp8 (1).jpg

A Salò, avagy Szodoma 120 napja (Salò o le 120 giornate di Sodoma / Salò ou les 120 journées de Sodome) tehát, egy 1975-ben készült színes, olasz–francia film. De Sade márki hírhedt regénye nyomán, Pier Paolo Pasolini a filmtörténet egyik legszélsőségesebb alkotását rendezte meg, amely több országban még az új évezredben is tiltólistán szerepel, vagy csak cenzúrázott formában hozzáférhető.

Éppen ezért megtekintését jobbára csak olyanoknak ajánljuk, akik ismerik, értik Pasolini életművét, és ennek megfelelően a helyén és értékén tudják kezelni ezt az alkotást, és nem a naturális jeleneteket látják benne, hanem egy végletes segélykiáltást a mindenkori elnyomó hatalommal szemben.

255223_495713587123491_683748883_n.jpg

Reméljük, hogy sikerült felvillantani valamennyit e nagyszerű alkotó életéből, munkásságából. Nem volt célunk Pasolini összetett, bonyolult egyéniségének, művészi-, emberi-, politikai létének a kibontása, elemzése, még kevésbé kritizálása Véleményünk szerint méltán tarthatjuk számon a legnagyobbak között.

480604_387858847976524_1423118499_n.jpg

(Ha valamelyik ismerősének fel szeretné hívni a figyelmét erre a posztra, ide, vagy a képre kattintva, elküldheti képeslap formájában)

A posztjaink rendezetten megtalálhatóak a honlapunkon http://izek-muveszete.lapunk.hu/ .

 

Szólj hozzá!

Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés kolostor apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film Milánó


süti beállítások módosítása
Mobil