Egy legalább 800 éves sajt!
A Parmigiano- Reggiano eredete, története, bemutatása
Amikor arról beszélünk, hogy a Parmigiano-Reggiano „legkevesebb nyolcszáz éve egy fantasztikus sajt”, nem csak azt jelezzük, hogy egy nagyon régre visszanyúló eredetű sajtról beszélünk, hanem…
2013.04.10. 16:36 Ízek Művészete
Egy legalább 800 éves sajt
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés borjú parmezán tagliatelle tőkehal mogyoró apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film parmigaino regiano
2013.04.10. 15:35 Ízek Művészete
Bazsalikomos ördöghal
Napi receptajánlónk: Halételek
Bazsalikomos ördöghal
Hozzávalók 4 személy részére:
600 gr ördöghal filé
400 gr cherry szilva paradicsom
200 gr friss apró pirospaprika
1 kis zacskó sáfrány
Friss bazsalikom
Liszt
Száraz fehérbor
Olívaolaj
Só
Bors
Elkészítés:
Mossuk meg a halfiléket,…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés borjú parmezán tagliatelle apartman olíva művészetek városnézés toscana ördöghal ízek italia Olaszország Film parmigaino regiano
2013.04.09. 14:38 Ízek Művészete
Tagliatelle mogyorómártással
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Tagliatelle mogyorómártással
Hozzávalók 4 személy részére:
400 gr tagliatelle tészta
250 gr finomra darált mogyoró
150 gr ricotta
125 ml olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott majoránna
80 gr pecorino sajt lereszelve
1 evőkanál fenyőmag
Reszelt parmezán sajt a…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek pihenés borjú tagliatelle tőkehal mogyoró apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.04.05. 09:12 Ízek Művészete
Csokoládé „szalámi” fagylaltból
Napi receptajánlónk: Édességek
Csokoládé „szalámi” fagylaltból
Hozzávalók 4 személy részére:
500 gr csoki fagyi
70 gr száraz édes keksz
70 gr narancshéj
30 gr kandírozott cseresznye
20 gr sótlan pisztácia csonthéj nélkül
Elkészítés:
A pisztáciát dogjuk be pár percre lobogó vízbe, majd a…
Szólj hozzá!
Címkék: fagylalt kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.04.04. 12:08 Ízek Művészete
Olaszos borjúpörkölt, kicsit másképpen!
Napi receptajánlónk: Húsok
Olaszos borjúpörkölt, kicsit másképpen!
Hozzávalók 4 személyre:
600 gr borjúcomb
2 szál sárgarépa
1 db közepes méretű póréhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
3 szem szegfűszeg
Babérlevél
Kakukkfű
Húsleves alaplé
4 db tojás sárgája
30 gr liszt
250 ml…
