Karácsonyi risotto
Hozzávalók 4 személy részére:
300 gr risotto rizs
150 gr kolbász
40 gr szárított vargányagomba
100 gr gesztenye
50 gr újhagyma
1 evőkanál snidling
1 evőkanál petrezselyem
1 db babérlevél
250 ml száraz vörösbor
3 evőkanál…
2012.12.11. 17:40 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
2 komment
Címkék: kultúra utazás szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2012.12.10. 15:08 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Zöldség-karácsonyfa
Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 fej broccoli
Koktélparadicsom
Természetesen használhatunk bármilyen egyéb zöldséget is ízlés szerint.
A mártogatós szószhoz:
1 db. citrom
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
Olívaolaj
Kevés meleg…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2012.12.09. 11:46 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: Édességek
Lebkuchen
A Lebkuchen is Németországból „vándorolt át” az olasz konyhákba, természetesen ezeket a finom, fűszerekkel ízesített kekszeket is a Karácsonyt megelőző, adventi időszakban szokták elkészíteni. Különböző források tanúsága szerint, már nagyon régóta ismert a…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2012.12.06. 11:27 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: Húsok
Csokoládés pulyka
Hozzávalók 4 személy részére:
600 gr pulykamell (használhatunk darabokra vágott pulykacombot is, ez esetben kicsit növeljük a mennyiséget)
1 db narancs
2 szem szegfűszeg
1 rúd fahéj
1 kis darab friss gyömbér
1 db csípős piros paprika
2 dl Marsala…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet gasztronómia ételek pihenés apartman művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország
2012.12.05. 18:28 Ízek Művészete
Napi receptajánlónk: Halételek
Rakott kardhal, padlizsánnal és karfiolhabbal
Hozzávalók 4 személy részére:
4 nagy szelet kardhal
200 gr szardínia
1 db padlizsán
1 kisebb fej karfiol
300 gr vékony zöldbab
Szezámmag
Balzsamecet
2 evőkanál olívaolaj
1 dl száraz…
