Húsvéti bárányborda fűszerkéregben
Hozzávalók 4 személy részére:
Egy kb. 1,5 kg-os tejesbárány-borda egyben (kb. 12 szeletes darab)
6 szelet toast kenyér
1-1 csokor majoránna, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zsálya, csombor
3 kiskanál mustár
2 csomag újhagyma
3 gerezd…
2013.03.28. 12:27 Ízek Művészete
Húsvéti bárányborda fűszerkéregben
Napi receptajánlónk: Húsok
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás bárány olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.27. 18:25 Ízek Művészete
Kardhal nyársak
Napi receptajánlónk: Halételek
Kardhal nyársak
Hozzávaló 4 személy részére:
500-600 gr kardhal
8 szem koktélparadicsom
1 nagy kaliforniai sárga paprika (de lehet bármilyen más zöldség is, ízlés szerint)
2-3 babérlevél
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
Olívaolaj
1 db lime
1 db…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.26. 15:19 Ízek Művészete
Sajtos rizscsoda körtével
Napi receptajánlónk: I primi piatti-Első fogások
Sajtos rizscsoda körtével
Hozzávaló 4 személy részére:
320 gr Arborio rizs
80 gr pancetta
160 gr édes gorgonzola
3 db kisebb körte
1 fej kisebb hagyma
40 gr reszelt parmezán sajt
Néhány babérlevél
1 ág rozmaring
60 gr vaj
Só
Bors
Elkészítés:
Forraljunk fel 2 l sós…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.26. 07:51 Ízek Művészete
Húsvéti liguriai tojástorta
Napi receptajánlónk: Antipasti - Előételek
Húsvéti liguriai tojástorta
A húsvéti torta a ligur konyha egyik szimbolikus étele, amely napjainkban már egész Olaszország területén széles körben elterjedt és közkedvelt fogás lett.
Az eredete nagyon régi időkre nyúlik vissza, már az 1400-as években is készítették,…
Szólj hozzá!
Címkék: kultúra utazás szoba szállás olaj szálloda főzés élmény táj festészet hal gasztronómia ételek sajt pihenés apartman olíva művészetek városnézés toscana ízek italia Olaszország Film
2013.03.23. 07:32 Ízek Művészete
Sajt, szerelem, politika, művészet és tudomány
III. rész
A sajtgyártás fejlődése napjainkig
Sajt, szerelem, politika, művészet és tudomány
III. rész
A sajtgyártás fejlődése napjainkig
Már eddig is láthattuk, hogy a sajtkészítés uralkodók, politikusok, művészek érdeklődése közepette fejlődött, színesedett. Adott történelmi korszakok legnagyobbjai, köztük…
